本報記者張典標

　　一年下來，學費花了七八萬元，“90后”張晉輝卻覺得自己在手作課上花的這筆錢“物超所值”。

　　張晉輝是上海一家外企的程序員，去年把大部分業余時間都花在點心、咖啡、茶藝、烹飪等手作課上。他成功報名了非常搶手的上海市民藝術夜校，也參加了價格不菲的機構培訓班。中式點心、面塑、茶藝等五門課都是在夜校上的，一門課12次總共500元，每次不到兩杯咖啡錢。

　　一開始他還擔心，夜校學費這么低，能不能學到東西？沒想到，夜校請來的都是五星級廚師、非遺傳承人這樣的大咖，教的都是實實在在的干貨。在他看來，夜校的2500元學費，不算多，卻算得上自己的“年度最佳投資”。

　　花錢學藝讓張晉輝“痛并快樂著”。

　　“痛”是因為他遭遇了諸多不理解。

　　課堂上，張晉輝往往是“稀缺”的男學員，有時候，甚至是唯一。朋友不理解，點心、茶藝不都是女孩子才做的事嗎？父母覺得他不務正業，與其花心思在鍋碗瓢盆上，不如“卷”工作技能，提高收入。

　　身處多元、包容的上海，身邊人固執的“偏見”讓他頗為失望。

　　幾年前奶奶去世，讓他反思自己可以學做一些精致又健康的點心、佳肴給家人。再加上如今預制菜大行其道，看完配料表里陌生的成分，張晉輝更堅信自己的選擇。

　　從鍵盤到菜刀、鍋鏟，轉變并不容易。別人做一桌菜的時間，他只能搞定一道菜。慢慢地，經過反復練習，他花的時間越來越短，菜也越來越精致。

　　而“快樂”則來自這些手作課帶來的全新體驗。一直和代碼打交道的張晉輝仿佛打開了新世界的大門?！叭绻挥蠭T一種選擇，人生難免留下遺憾?！?/p>

　　品嘗過張晉輝的手藝，開烘焙店的朋友開始邀他去幫忙、授課。在培訓機構認識的老師，也給好學上進的張晉輝介紹了兼職機會。

　　第一次上烘焙課，有48個人參加，雖然只拿到300元課時費，對張晉輝來說已經是從0到1的突破。

　　上海有不少培訓體驗課程，年輕人花兩三百塊錢就能體驗五花八門的興趣班。隨著時下“手作熱”興起，張晉輝接到的培訓課越來越多。他開始在圈子里小有名氣，課時費也水漲船高，有時候能達千元。

　　有一回，上完面塑體驗課后，有學員提出想上他的私教班?！敖塘?4個造型，每個人3000元學費，沒想到有12個人報名?！睆垥x輝很感動，經濟上的回饋，證明了自己所學得到了市場認可。

　　為了把菜拍得更有品相，張晉輝花了一萬八千元買了一臺相機，還報名了攝影課。原來直接用手機對著拍，現在用相機開始講究細節，打光、補光、遮光，不在話下。他發到社交媒體上的美食照片好評如潮，不僅入選了攝影展，還為他贏得了活動跟拍的機會。

　　“人生有兩種打破內卷的方式。要么在一個領域里不斷深耕，在深度上下功夫；要么不斷學習新東西，擴寬人生的寬度?！边^去的一年，張晉輝屬于后者。

　　這幾年公司業務受挫，張晉輝連續三年沒漲薪，一些關系很好的同事也陸續離開。工作上有危機感，張晉輝反倒在烘焙、烹飪上找到了人生掌控感。“公司開掉我或者留我，不取決于我與老板的私交，更取決于我的工作能力。而我現在也并不依賴哪家公司才能活下去?！?/p>

　　最讓他高興的是，看著自己靠手藝掙到了額外收入，再加上給父母精心準備的菜品、點心，老兩口對他也轉變了態度。

　　“按自己設想的方式生活，雖然最初不被理解，但事實已經證明這是可行的、快樂的?！睆垥x輝總結。