初冬時(shí)節(jié)正是羊肚菌播種的最佳時(shí)期，連日來(lái)，在河南省南陽(yáng)市淅川縣毛堂鄉(xiāng)店子街村豐陽(yáng)種植專(zhuān)業(yè)合作社的羊肚菌基地，社員們正忙著進(jìn)行旋耕土地、播撒菌種、裝營(yíng)養(yǎng)包等作業(yè)。

　　“去年我?guī)ь^試種了60畝，效益很不錯(cuò)。在村委的鼓勵(lì)下，今年4個(gè)大戶(hù)和105戶(hù)小戶(hù)也開(kāi)始發(fā)展這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，目前全村羊肚菌大棚1000多座，總面積達(dá)355畝。我們成立了合作社，從大棚搭建、菌種選擇、播種到日常管理，再到收獲收購(gòu)，都有技術(shù)骨干全程跟蹤指導(dǎo)服務(wù)。”店子街村黨支部書(shū)記張高鋒介紹。

　　據(jù)了解，為搶抓秋收后產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利時(shí)機(jī)，今年8月份以來(lái)，毛堂鄉(xiāng)對(duì)照縣委產(chǎn)業(yè)考評(píng)細(xì)則，組織專(zhuān)人逐戶(hù)、逐地塊對(duì)全鄉(xiāng)18個(gè)村擬定的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行核實(shí)。針對(duì)發(fā)展規(guī)模、帶動(dòng)戶(hù)數(shù)不達(dá)標(biāo)的村，進(jìn)一步細(xì)化工作目標(biāo)任務(wù)和要求。各村積極找差距、補(bǔ)短板，金匯、毛堂、太子河、店子街4個(gè)村共計(jì)新發(fā)展羊肚菌600余畝。

　　羊肚菌作為一種珍稀食用菌，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮美的口感，深受市場(chǎng)青睞。有著多年羊肚菌種植經(jīng)驗(yàn)的大戶(hù)陳勝華介紹，“人工種植羊肚菌的生長(zhǎng)周期約120天，鮮菇畝產(chǎn)量在1000到1500斤之間，按照每斤40元到50元的市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，平均畝產(chǎn)值可達(dá)5萬(wàn)元以上?！?/p>

　　冬種正當(dāng)時(shí)，田間“菇”事多。從毛堂鄉(xiāng)店子街出發(fā)，驅(qū)車(chē)沿著上荊路向西北行駛約30公里，來(lái)到了“一腳踏三省”之地的淅川縣荊紫關(guān)鎮(zhèn)。只見(jiàn)荊紫關(guān)鎮(zhèn)羊肚菌生產(chǎn)基地正在如火如荼地施工當(dāng)中，一座座大棚拔地而起，工人們也干得熱火朝天。

　　荊紫關(guān)鎮(zhèn)今年通過(guò)引進(jìn)龍頭企業(yè)、鼓勵(lì)大戶(hù)種植、村集體發(fā)展等方式，全鎮(zhèn)種植羊肚菌2000畝，每畝投資1.5至2萬(wàn)元，搭建大棚3000余座，安裝并配套實(shí)施水電路等其他附屬工程，將帶動(dòng)400余名周邊群眾實(shí)現(xiàn)就近務(wù)工。目前，大部分羊肚菌基地建設(shè)已完成土地平整，正在進(jìn)行大棚搭建。據(jù)介紹，荊紫關(guān)鎮(zhèn)將加快項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度，加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)銜接，拓寬銷(xiāo)售渠道，讓羊肚菌大棚變?yōu)檗r(nóng)民的“致富棚”。

　　渠首冬日暖，奮進(jìn)正當(dāng)時(shí)。除毛堂鄉(xiāng)、荊紫關(guān)鎮(zhèn)外，在淅川縣的倉(cāng)房、老城、盛灣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，群眾也正利用冬閑時(shí)間，在技術(shù)人員的指導(dǎo)下大力發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)，把種植羊肚菌作為增加收入的一項(xiàng)重要舉措。截至目前，淅川縣已建成3個(gè)羊肚菌種植示范基地，帶動(dòng)群眾種植羊肚菌3000余畝，初步形成了“龍頭企業(yè)+合作社+示范基地+農(nóng)戶(hù)”的種植經(jīng)營(yíng)模式，群眾參與積極性得到大幅提升。

　　“下一步，淅川縣將進(jìn)一步提升食用菌等特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、綠色化、市場(chǎng)化水平，把專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、農(nóng)民合作社、龍頭企業(yè)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和小農(nóng)戶(hù)引入‘一村一品 ’發(fā)展大格局，推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)提產(chǎn)量、增效益、創(chuàng)品牌、占市場(chǎng)，帶動(dòng)更多群眾持續(xù)穩(wěn)定增收?！变来h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記嚴(yán)國(guó)良說(shuō)。（李雪山 劉雅霜）