:4月16日，以“傳承紅腸文化，弘揚本幫美食”為主題的首屆上海紅腸文化節(jié)發(fā)布會在上海“大虹橋”舉行。

本次活動旨在讓消費者全面了解上海的美食文化，傳播上海特色旅游食品，推動文旅產業(yè)和本幫熟食行業(yè)的融合發(fā)展，以“文化”“特色”出圈，傳承經典國貨，為上海特色美食打造新名片。

飲食作為民生基礎需求，也代表了一座城市的傳承與特色。上海山林大紅腸等一批上海特色旅游食品、上海熟食的老字號代表品牌，是一代又一代上海人記憶中最深刻的味道，它不僅在上海有很高的知名度，在長三角也享有盛譽。

如今，山林楓食品集團帶領山林大紅、山林楓、正味佳、江南香等品牌在新零售、線上直播、傳統(tǒng)商超等線上線下全渠道運營，為消費者提供健康美味的產品價值和情感價值的紐帶。

首屆紅腸文化節(jié)不僅是對上海歷史文化的傳承與弘揚，也是對大紅腸這一上海味道技藝的保護與推廣。主辦方表示，希望通過這個盛會，讓更多人了解并喜愛上海這座城市以及所蘊含著的美食文化。同時通過首屆上海紅腸文化節(jié)活動的舉辦，為上海飲食消費注入新的活力和動力。

據(jù)悉，本次紅腸文化節(jié)由上海市食品協(xié)會主辦，上海山林楓食品有限公司承辦，并得到上海市旅游行業(yè)協(xié)會、上海市包裝協(xié)會、上海市食品學會及長三角聯(lián)盟等知名協(xié)會的支持。