豬周期仍處底部，豬價持續(xù)低位徘徊。2023年是生豬養(yǎng)殖行業(yè)自2014年以來首個算總賬全年虧損的年份，養(yǎng)殖戶全年生豬養(yǎng)殖頭均虧損76元。

秦英林表示，養(yǎng)豬行業(yè)已進入到質(zhì)量提升階段，要把原來的靠投資拉動轉(zhuǎn)向靠創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展。一直以來，牧原股份聚焦技術創(chuàng)新，打造種、料、康、養(yǎng)等20大頂尖技術。2022年，牧原股份從技術元點發(fā)力，從飼料、種豬、健康管理、養(yǎng)豬各個環(huán)節(jié)死磕技術，在這一過程中發(fā)現(xiàn)每頭豬還有600元成本空間可挖掘。

“智能化、人工智能的發(fā)展讓我們看到，很多傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式、很多產(chǎn)品一瞬間失去了市場，背后不是市場拋棄了我們，是我們沒有跟上時代的步伐，是我們沒有把創(chuàng)新作為發(fā)展的靈魂，甚至是根本所導致的。”秦英林表示，未來一定要在創(chuàng)新上尋求突破，企業(yè)也一定要以創(chuàng)新為基礎。

秦英林重視推進合成生物技術研發(fā)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在他看來，飼料是養(yǎng)豬成本的大頭，尤以豆粕消耗量最大，“相比歐美國家4%-8%的消耗量，中國豆粕消耗量幾乎是他們的2倍到3倍，這是由我們技術和裝備跟不上帶來的。”

“我們通過合成生物技術生產(chǎn)小品種氨基酸，讓小品種氨基酸的價格降下來，支撐生產(chǎn)應用、降低成本，做到物美價廉。而且3萬噸異亮氨酸的生產(chǎn)，將來能帶動上百萬噸其他氨基酸的應用，最少能減少2000萬噸大豆的消耗。”

“高質(zhì)量發(fā)展必須以技術創(chuàng)新做驅(qū)動”

時代周報:與往年相比，今年對“生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”建言有何新變化？

秦英林:高質(zhì)量發(fā)展一直是我思考的話題，可以從三個角度來看高質(zhì)量發(fā)展。對企業(yè)來說，高質(zhì)量發(fā)展就是高效生產(chǎn)，能夠幫助企業(yè)提高效率、降低養(yǎng)殖成本。

對于市場來說，可以為市場提供更加質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品，滿足消費者從“吃得飽”轉(zhuǎn)向“吃得好、更健康、更美味”的消費需求。

另外，從社會層面來看，高質(zhì)量發(fā)展可以更好的提升資源利用率，實現(xiàn)綠色環(huán)保可持續(xù)發(fā)展，推動中國從“養(yǎng)豬大國”走向“養(yǎng)豬強國”。長期看，這是社會發(fā)展的必然趨勢。

高質(zhì)量發(fā)展必須以技術創(chuàng)新做驅(qū)動。今年主要圍繞技術創(chuàng)新提建議，包括堅定不移加大科技創(chuàng)新；堅定不移推進疫病凈化；支持、推進合成生物技術研發(fā)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展；堅持綠色發(fā)展；建立產(chǎn)學研用一體化創(chuàng)新機制。

時代周報:你曾說，牧原股份的發(fā)展史就是一部養(yǎng)豬技術創(chuàng)新史，多年來牧原的產(chǎn)業(yè)實踐和科技創(chuàng)新可以為行業(yè)提供哪些經(jīng)驗？

秦英林:創(chuàng)新需要堅持長期主義，從技術的底層元點出發(fā)尋求突破。技術創(chuàng)新投入高、見效時間長，甚至是今年干、明年干、后年干，當時卻不一定能看到利潤、看到回報，但是還要持續(xù)做、深層次做。要檢查領導的精力、企業(yè)的財力和人力是投在表層的經(jīng)營上，還是技術創(chuàng)新上。

時代周報:今年《政府工作報告》提出，“著眼促進農(nóng)民增收，壯大鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)，發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和社會化服務，培養(yǎng)用好鄉(xiāng)村人才。”牧原股份在助農(nóng)方面有哪些做法？

秦英林:一是實施種養(yǎng)循環(huán)，助農(nóng)增收共富裕。依托生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，牧原股份實施了“養(yǎng)殖—沼肥—綠色農(nóng)業(yè)”為一體的循環(huán)經(jīng)濟模式，助力農(nóng)民降本增效。

2023年，牧原股份共計服務農(nóng)田452萬畝，開展農(nóng)技服務9759次，培訓農(nóng)民29.83萬人次，化肥減量14.68萬噸，助農(nóng)減投增收14.82億元，折合到每畝地上增收了352元。具體到牧原股份出欄量上，相當于每出欄一頭豬貢獻了約2塊錢。不僅解決了養(yǎng)豬環(huán)保問題，同時還能惠農(nóng)助農(nóng)，這是一件很有價值的事。

二是鼓勵大學生種地，破解高標準農(nóng)田管護難題。保障糧食供給是鄉(xiāng)村振興的首要任務，關鍵舉措在高標準農(nóng)田建設。牧原股份圍繞養(yǎng)豬場布局，積極參與高標準農(nóng)田建設。已在內(nèi)鄉(xiāng)規(guī)劃建設6.7萬畝，每10000畝配置5名大學生進行科學管理，人工能效提升95%，實現(xiàn)增產(chǎn)340斤/畝，農(nóng)戶實現(xiàn)增收，破解管護難題，實現(xiàn)多方共贏。

“坦然面對周期，奮力向內(nèi)求”

時代周報:豬周期仍處于筑底階段，作為行業(yè)排頭兵，牧原股份如何看待這一輪周期？你認為距離豬周期上行還有多遠？

秦英林:從經(jīng)濟發(fā)展的角度來看，周期的變化，符合經(jīng)濟規(guī)律。如果某一年行業(yè)利潤非常高，一定會在下一個階段，吸引更多資本進來，導致產(chǎn)能過剩、價格降低、行業(yè)虧損，低谷就來了。我們要全周期思維看周期，不能只看到周期高的時候，也要看到周期低的時候，在2020年就應該看到2023年的低谷。如果只看到高利潤，不看低利潤，投資就會帶有短視效應，這時候投資是不理智的，易被高利潤沖昏頭腦。

二是豬周期誰也回避不了，我們能做的就是坦然面對周期，奮力向內(nèi)求。外部環(huán)境是一樣的，內(nèi)因是根本。突破豬周期，要靠自己。只有向內(nèi)求、向下扎根，才能駕馭不確定，向確定性進發(fā)。另外，從發(fā)展的角度看，挑戰(zhàn)與機遇并存，我們認為每頭豬還有600元的空間可以挖潛，這就是我們發(fā)展的機會。

按照經(jīng)濟規(guī)律來說，2023年到了周期的低谷，2024年應該有一個自然的反彈效應，應該會好一點。

時代周報:2023年全國居民消費價格指數(shù)總體低位徘徊，豬肉價格連續(xù)九個月同比下跌，你認為如何恢復消費信心？

秦英林:我們能看到消費者對新產(chǎn)品、高品質(zhì)的需求依然旺盛。這就要求我們把豬養(yǎng)的更好，用更多的技術創(chuàng)新，讓行業(yè)的成本降下來，豬肉價格就降下來了，除此之外，還要品質(zhì)要更好，豬肉產(chǎn)品涉及千家萬戶對物美價廉的消費需求。創(chuàng)新是永恒的，永遠不遲，也永不停止，創(chuàng)新永遠在路上。