春種一粒粟，秋收萬顆子。河南省安陽市林州市東姚鎮是谷子的主產區，這里洪河一帶生產的小米被農業農村部認定為全國“一村一品”金牌產品。近日，行走在這里的田間地頭，沉甸甸的谷穗隨風翻滾，仿佛置身于金色的海洋，獨特的“洪河米香”溢滿了這個秋天。

　　洪河村村民李翠香是種植谷子的行家里手，在黃燦燦的谷子地里，她正在查看今年小米灌漿情況。她告訴記者，今年雨水多，每下一次雨就要把倒伏的谷子扶起，這樣才能減少秕谷，提高粒重。今年的產量也比往年更高，每畝能達到800斤，再過幾天成熟后就可以交予合作社統一加工銷售。

　　“洪河小米”米粒飽滿，色澤金黃，煮熟的小米飯入口綿軟爽滑，香味濃郁；熬出的小米粥黃粘適口，米油濃厚，唇齒留香?！拔覀儢|姚小米好，就是因為我們這里坡地種植雨水多也不存積水，土地也有勁兒，加上合作社統一管護，你們看今年的小米長得多好，谷穗長、顆粒飽?！焙牿魏楹有∶缀献魃绻芾韱T程鎖成捧著金燦燦的谷穗笑呵呵的說道。

　　“滿園米相似，唯我香不同”?！昂楹有∶住敝钥诟泻谩I養豐富，是因為林州市東姚鎮土質是典型的白云巖風化土質，土壤呈紅膠泥狀，是典型的富鉀區，這樣生產出來的小米經國家食品安全檢測中心檢驗，含鈣、硒均明顯高于國家標準。再加上當地“合作社+基地+農戶”的生產經營模式，由合作社和公司聘請專家做技術指導，免費對農戶進行技術培訓和全程指導、保價收購，最終形成了萬畝優質稻生產基地，小米品質也得到保障。

　　“因為外出打工的人現在比較多，撂荒土地也多了，我們流轉了一部分村民的土地，共計500余畝。這樣農戶既有租地的收入，又增加了當地就業崗位，再加上我們每年為附近農戶簽約訂單，今年簽了8000余戶，種植小米1萬5000畝，可以說帶動了全鎮農民種植積極性，拉動了區域經濟發展。”東姚洪河米業有限公司董事長劉迷存說。

　　產業興帶動百業旺，從播種到豐收在望，鄉村特色產業發展步履鏗鏘。東姚鎮不斷壯大“洪河小米”品牌，聯合河南農科院農副產品研究所成功研制并推廣“有機小米”“富硒小米”等系列品種，帶動村級合作社連片種植、規模發展，形成了以種植、收購、加工、貯藏、銷售為一體的產業鏈條，東姚“洪河小米”成為林州市鄉村振興的“黃金名片”。

　　“近年來，東姚鎮持續加大農業結構調整力度，從科技投入、資金支持、激勵措施、管理模式等方面入手，多措并舉，擴大谷子種植面積，不斷壯大小米產業發展，并投資5000萬元在紅旗渠產業園建成了小米深加工項目，產品有功能小米、有機小米、小米醋、小米鍋巴等，年加工能力達1萬噸，預計年銷量額達1.2億元，可帶動300余戶脫貧戶和監測戶年增收1000元以上。同時輻射帶動全市16個鄉鎮規?；N植谷子5萬余畝，以小米種植帶動各特色農產品發展，助力鄉村振興?！睎|姚鎮副鎮長郭鵬亮說。